Preparar tamales de elote es una auténtica tradición, especialmente durante reuniones familiares. Para lograr el sabor genuino, comienza hidratando el granos durante la noche anterior. Luego, elabora una masa con polvo de maíz tratado , lácteo , yemas y aceite vegetal. No pases por alto incorporar mucho dulzor natural del elote fresco . Finalme